UP! Lokal agit concrètement en faveur d'une transition vers des systèmes alimentaires plus durables mais qui soit aussi, socialement juste pour les producteurs engagés dans la transition agroécologique et inclusive pour les consommateurs en défendant le droit à l'alimentation saine pour toutes et tous.
UP ! Lokal vise ainsi à « populariser » les dynamiques citoyennes en faveur de systèmes alimentaires durables en travaillant l’accessibilité à la « good food » dans ses différentes dimensions.
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